Conheça mais sobre os benefícios da aveia e entenda como as fibras alimentares podem fazer maravilhas pela sua saúde!
A aveia se tornou queridinha entre os adeptos de uma alimentação saudável, e não é para menos: são inúmeros os benefícios da aveia, sendo rica em nutrientes e trazendo muitas vantagens para o nosso organismo.
Apesar do seu consumo ter se popularizado, a aveia não é uma novidade no mundo dos alimentos. Ela tem sido consumida há séculos e já era considerada um ingrediente cheio de benefícios.
Um dos motivos para essa popularidade é a versatilidade da aveia. Ela pode ser consumida de diversas formas, desde o clássico mingau de aveia, até biscoitos, granolas, pães e vitaminas.
Seja no café da manhã, lanche da tarde ou pré-treino, a aveia é uma escolha inteligente para quem busca uma vida mais saudável. Para aprendermos ainda mais sobre esse alimento tão importante, o QBemQFaz trouxe um conteúdo completo sobre os benefícios da aveia na saúde e no bem-estar!
O que é a aveia?
A aveia, cientificamente conhecida como Avena sativa, é um tipo de cereal da família das plantas Poaceae. Ela está entre os cereais mais saudáveis do planeta, pois é integral e uma ótima fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes importantes.
Os grãos inteiros de aveia demoram muito tempo para cozinhar. Por esta razão, a maioria das pessoas prefere aveia em flocos, triturada ou em farelo, além deles serem facilmente encontrados no mercado.
Elas se diferem no modo de processamento durante a fabricação. Por exemplo, enquanto os flocos são obtidos pela prensagem dos grãos e são feitos com a parte externa, o farelo é feito por meio da moagem da parte interna do grão de aveia.
Mas você conhece os benefícios da aveia? É o que vamos te contar agora mesmo!
Benefícios da aveia na saúde e no bem-estar
Adicionar a aveia aos seus hábitos alimentares a, por meio de diversas receitas, pode trazer muitos benefícios para a saúde e disposição, desde que combinado a uma alimentação equilibrada, bastante água e um programa de exercícios físicos regulares. Acompanhe a seguir!
A aveia é muito nutritiva!
A aveia possui uma composição nutricional bem completa e equilibrada. Ela é uma fonte rica em fibras, incluindo a fibra beta-glucana, que pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
Além disso, a aveia também é rica em carboidratos e proteínas de alta qualidade.
Sem contar que também possui diferentes vitaminas, minerais e compostos antioxidantes. Ou seja, a aveia está entre os alimentos mais densos em nutrientes que existem!
Melhora a saúde gastrointestinal
A aveia é uma fonte rica em fibras, principalmente solúveis, e isso pode ajudar a melhorar a saúde gastrointestinal, entre outros benefícios.
As fibras solúveis ajudam a manter a saúde intestinal alimentando as bactérias benéficas em nosso trato gastrointestinal. Além disso, elas também se transformam em uma espécie de gel que se une a mucosa intestinal, auxiliando o corpo a eliminar as fezes, ajudando o intestino a funcionar bem!
Sendo assim, a aveia é uma ótima aliada da saúde, pois é fonte de fibras alimentares que ajudam a regularizar os movimentos do intestino, mantendo uma digestão saudável.
Auxílio na perda de peso e sensação de saciedade
A aveia tem se popularizado nas dietas porque além de ser rica em nutrientes, a fibra beta-glucana presente no alimento, faz com que ele seja digerido mais lentamente, prolongando a sensação de saciedade, podendo até contribuir para a perda de peso, dependendo dos objetivos de cada pessoa.
Além disso, a aveia tem um baixo índice glicêmico, o que significa que além de digerida mais lentamente, fornece uma fonte de energia sustentável.
Pode ajudar a reduzir do risco de doenças cardíacas
A fibra beta-glucana também pode ajudar a reduzir o colesterol total e o LDL (o chamado “colesterol ruim”) no sangue. Sendo assim, há uma possibilidade de redução dos riscos de doenças cardíacas.
A aveia também pode proteger o LDL da oxidação, que ocorre quando há uma reação com radicais livres, que é um outro passo crucial na progressão da doença cardíaca.
Cuidados com a pele
A aveia, além de ser consumida, também pode ser benéfica ao ser aplicada em partes externas do corpo também! A aveia moída finamente pode ajudar no cuidado da pele, tanto que se você prestar atenção, ela é encontrada em diversos produtos de skincare.
Alta ingestão de proteínas vegetais
Diferente do que algumas pessoas podem pensar, existem outras maneiras de consumir bastante proteína sem ser por meio de carnes. Se você mantém uma dieta vegetariana ou vegana, ou ainda está buscando novas formas de ingerir proteínas, receitas com aveia são ótimas opções!
As proteínas são essenciais para o organismo e possuem funções importantes, como:
- Podem ajudar na elasticidade e resistência aos tecidos (pele e músculos);
- Auxiliam na construção e manutenção dos músculos;
- Ajudam a fortalecer as defesas do organismo contra possíveis ameaças;
- São responsáveis por transportar oxigênio para as células.
Incluir a aveia na alimentação é uma ótima maneira de atingir a quantidade diária necessária de proteínas, principalmente em dietas vegetarianas e veganas.
Pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue
As fibras solúveis da aveia também podem deixar a absorção de carboidratos mais lenta, o que pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e prevenir picos e quedas abruptas de glicemia, especialmente em pessoas com sobrepeso ou que têm diabetes tipo 2.
Versatilidade na culinária
A aveia é um alimento muito versátil. Ela pode ser encontrada em diferentes formas, variando de acordo com a maneira que foi processada. Existem receitas fáceis com aveia para fazer pães, biscoitos, bolos, granolas, mingau e muito mais!
Perguntas frequentes:
Qual é a diferença entre aveia em flocos e farelo?
Eles se diferem no modo de processamento durante a fabricação. Enquanto os flocos são obtidos pela prensagem dos grãos e são feitos com a parte externa, o farelo é feito por meio da moagem da parte interna do grão de aveia.
A aveia tem glúten?
Naturalmente, a aveia não possui glúten. Porém, devido ao processo de produção, pode ser que alguns tipos fiquem com traços dessa proteína. Por isso, é recomendado verificar os rótulos. As Aveias Orgânicas Nestlé não correm o risco de sofrer contaminação cruzada, pois, durante o processo de produção, são adotadas técnicas específicas, que evitam o contato com possíveis traços de glúten.
O que acontece se eu comer aveia todos os dias?
Comer aveia todos os dias pode trazer diversos benefícios para a saúde. A aveia é rica em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, além de possuir baixo índice glicêmico.
Fonte: QbemQfaz
Receitas com Aveia: https://qbemqfaz.com.br/nestle-aveia