Entre os dias 19 e 20 de setembro, o Terraço Shopping irá receber o 4º Salão do Espumante e Gastronomia de Brasília,

o evento que contará com salão de degustação, exposição e venda de produtos, palestras, workshops, sorteios e muito mais. Para participar é fácil, a cada R$100 em compras o cliente ganha 1 (um) voucher de desconto para compra do ingresso. O preço normal é de R$90 e com desconto R$ 60. Esperamos por todos vocês!
Terraço Shopping

Telefone: (61) 3403-2992

Endereço: SHC aos entrequadras 2/8 lote 5 Octogonal Sul
Brasília – DF

Curiosidades:

Existem cinco tipos distintos de vinhos: os vinhos tintos, os brancos, os rosés, os espumantes, e os vinhos fortificados. Em Portugal existe um tipo de vinho específico, o vinho verde, que pode ser tinto ou branco, mas devido à sua acentuada acidez pode ser considerado como uma categoria à parte. Os vinhos tintos podem ser obtidos através das uvas tintas ou das tintureiras (aquelas em que a polpa também possui pigmentos). Os vinhos brancos podem ser obtidos através de uvas brancas ou de uvas tintas desde que as cascas dessas uvas não entrem em contato com o mosto e que essas não sejam tintureiras. Já os vinhos rosés podem ser feitos de duas maneiras: misturando-se o vinho tinto com o branco ou diminuindo o tempo de maceração (contato do mosto com as cascas) durante a vinificação do vinho tinto.

O espumante é um vinho que passa por uma segunda fermentação alcoólica, que pode ser na garrafa, chamado de método tradicional ou champenoise, ou em auto-claves (tanques isobarométricos) chamados charmat. Ambas as formas de vinificação fazem a fermentação em recipiente fechado, incorporando assim dióxido de carbono (CO2) ao liquido e dando origem às borbulhas ou pérlage.

Espumante é um vinho que tem nível significativo de dióxido de carbono, fazendo-o borbulhar quando servido. O Dióxido de carbono resulta de fermentação natural, seja ela feita dentro da garrafa (Método champenoise) ou fora dela (Método Charmat).

As borbulhas de CO2 que se formam durante o serviço são denominadas perlage. Em alguns lugares do mundo a palavra champagne é usada como sinônimo de espumante, o que é vedado inclusive por algumas legislações.

Tipos de vinhos espumantes
Bairrada: Portugal
Champagne: França
Vin Spumos (Zarea): Roménia
Asti spumante: Itália
Franciacorta: Itália
Prosecco: Itália
Lambrusco: Itália
Cava: Espanha
Txacolí: Espanha
Sekt: Alemanha