No final de semana dos dias 30 e 31 de maio Brasília vai receber a Feira Gastronômica Brasil Sabor. Estarão presentes cerca de 40 restaurantes da cidade apresentando o melhor da gastronomia da Capital com pratos por R$ 10, R$ 15 e R$ 20.
A segunda edição do evento realizado pela Abrasel DF acontecerá das 11h às 20h entre os estacionamentos 9 e 10 do Parque da Cidade, próximo à Praça das Fontes.
“Vamos repetir o sucesso do ano passado e ainda estamos trabalhando para realizar um evento mais confortável para todos”, conta Rodrigo Freire, presidente da Abrasel DF.
O local escolhido para o evento permite acesso fácil e amplo estacionamento para quem comparecer. O espaço contará com vários ambientes à sombra das árvores, tendas, mesas e cadeiras especialmente montadas para garantir o conforto de todos.
Enquanto apreciam a boa gastronomia, os presentes vão poder conhecer e comprar ingredientes típicos do Cerrado diretamente com pequenos produtores, visitar estandes com livros de gastronomia e ainda apreciar bebidas geladas vendidas nos bares do evento.
A programação da Feira vai contar também com aulas show gratuitas com renomados chefs de Brasília, que vão ensinar receitas que trazem insumos regionais.
No sábado, os cursos vão começar às 11h com a apresentação do chef e professor da Kaza Chique Rodrigo Almeida. Ele vai ensinar o preparo do Picadinho de chambaril e torre de tutano com nhoque crocante de mandioca, castanha de Licuri e compota de maracujá pérola do cerrado.
Das 14h às 15h será a vez da chef e professora do Iesb Barbára Frazão ministrar o curso sobre o Tradicional Arroz Maria Isabel típico da região Centro Oeste.
Logo em seguida a chef Ana Toscano, do restaurante Vila Borghese, vai dar a aula com o tema “Especial Itália”.
No domingo, a chef e professora da Kaza Chique Gabriela Andrade vai ensinar como fazer o “Baião de Dois Uai”, receita tradicional de baião com quadradinhos dourados de queijo coalho e pimenta biquinho. A aula vai das 11h às 12h.
Das 14h às 15h o chef Claude Capdeville, do restaurante Toca do Chopp, vai ensinar como preparar Petisco de Boteco.
Finalizando as Aulas Show, a chef e professora do Iesb Ana Carolina Gregório vai ensinar o preparo do Curau e pipoca ao caramelo de baru.
Uma das novidades da Feira este ano é a presença do renomado chef pernambucano César Santos, do restaurante Oficina do Sabor, em Olinda/PE, ele foi o único profissional de fora do DF a ser convidado para fazer parte do evento e trará além de sua gastronomia, uma seleção de livros da coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança que serão vendidos por apenas R$20.
Mais informações pelo site http://www.abraseldf.com.br.
Confira a lista de todos os restaurantes participantes da Feira Gastronômica Brasil Sabor:
- 4Doze Bistrô
- Ancho Bistrô de Fogo
- Baco Pizzaria
- Balcony 412
- Bar Godofredo
- Beirute/Mesclattino
- Bier Haus
- BSB Grill
- Carpe Diem
- Confeitaria Francesa
- Crepe Royale
- CRU Balcão Criativo
- Due Trattoria e Bruschetteria
- Empório Árabe Restaurante
- Forneria Parole
- Gordeixo’s
- Ilê Restaurante
- Johnnie Special Burger
- Kaza Chique
- Le Jardin Du Golf
- Kojima
- Marvin American Burgers
- Mayer Self Service
- Noz Panquecas Gourmet
- Oficina do Sabor (Olinda-Pernambuco)
- Olivae Restaurante
- Oliver
- Parrilla Madrid
- Piacere Restaurante
- Primeiro Bar
- Quitanda Fácil
- Sanfelice officina di pasta
- Ticiana Werner Restaurante e Empório
- Toca do Chopp
- Trattoria da Rosário
- Universal Diner
- Valentina Pizzaria
- Villa Borghese
- Villa Tevere
Serviço:
Feira Gastronômica Brasil Sabor
Data: 30 e 31 de maio
Horário: das 11h às 20h
Local: Parque da Cidade, entre os estacionamentos 9 e 10, próximo à Praça das Fontes
Entrada franca
Valor: Pratos a R$ 10, R$ 15 e R$ 20
Fonte: Abrasel DF